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在庫一掃セール売れ筋ランキング 代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食 化学

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管理番号 新品 :10382199406
中古 :10382199406-1
メーカー aeae4605edd 発売日 2025-04-19 22:38 定価 24200円
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在庫一掃セール売れ筋ランキング 代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食 化学

代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食代替プロテインによる食品素材開発 —植物肉・昆虫食・藻類利用食,41+QvIPBi5S._AC_SY200_QL15_.jpg41+QvIPBi5S._AC_SY200_QL15_.jpg,植物、培養細胞、微生物、昆虫などを利用した“代替タンパク質”の植物、培養細胞、微生物、昆虫などを利用した“代替タンパク質”の,植物肉や代替肉、昆虫食について「Protein×Tech」 - 料理王国植物肉や代替肉、昆虫食について「Protein×Tech」 - 料理王国,肉に替わる新タンパク源を探せ!将来の「タンパク質危機」に挑む肉に替わる新タンパク源を探せ!将来の「タンパク質危機」に挑む
竹内昌治(監修)
販売会社/発売会社:エヌ・ティー・エス
発売年月日:2021/07/12
JAN:9784860437244

 

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